お鍋で米を炊く

初めての挑戦

お米を炊飯器で炊いたことしかない私ですが、以前の投稿で食のキソノキソという内容で書きましたが、お鍋で米を炊くことを学びました。学んだからには実践しないといけないと思い、この数日挑戦をしました。

朝の時間は大変

夜、娘が寝ている時にしかできないことをやっていたりするため、寝る時間が最近は1時頃になります。夫のお弁当を作るために朝は7時頃に起きますが、そこからお米を研いで浸水してお鍋で炊くと、慣れていないこともあり、上手く時間をまわせませんでした。今日のお米は芯が残っていて硬かったです…。

家族のために

同じ材料でも料理の仕方で味が変わるように、同じお米でも炊き方によってご飯が変わることを知ったら、家族のためにがんばりたいと思っています。家族と幸せな食卓を囲んで過ごせるように、母として頑張りたいと思います。

それでは、またお会いしましょう

ゆめみな